Mardi l’agence Marie-Antoinette me conviait à découvrir les produits de la marque Thiriet pour la fin d’année. Sucré et salé étaient au rendez-vous.
Je n’ai pas pu tout goûter cependant déjà parce que y avait tout de même plein de trucs à goûter et d’autre part, certains éléments étaient déjà out of stock lors de ma venue. Thiriet, spécialiste de produits surgelés, ne m’a pas transcendé le palet avec sa sélection mais quelques bonnes surprises sont tout de même ressorties.
On retrouve des produits idéaux pour l’apéro dans la partie salée avec entre autres choses :
Des petits choux aux noix de Saint-Jacques, sauce champignons et cèpes. 8 pièces pour 5.95€, mon coup de coeur indéniablement.
Du poulet aux écrevisses, sauce crustacés. 4 parts pour 12.9€ là c’était pas l’amour fou, cette association terre et mer n’est pas trop de mon goût.
Une forêt nordique qui est une miche composée de 12 mini sandwichs à la mousse de canard et aux morilles (ça valide grave), 12 au saumon fumé mariné + jus de citron et aneth (ça valide pas parce que j’aime pas le saumon fumé) et 3 petits cakes au chèvre, airelles et pistaches en forme de sapins (pas eu l’occasion de les tester). 27 pièces pour 14.95€
Parmentiers de canard au bloc de foie gras de canard : pas mal du tout. 8.5€ pour 2 parts.
Bûche salée au saumon. Intéressant sur le principe, mais again, j’aime pas le saumon fumé.
D’autres items salés sont en vente par la marque mais j’ai pas pu les goûter / voir.
Côté sucré, c’est le festival des bûches.
En haut : douceur d’hiver, en bas à gauche : délice des bois, à droite : instant fruité
Commençons par ma préférée : douceur d’hiver. Mousse de vanille, crémeux caramel aux morceaux de noisettes, biscuit à la noisette imbibé de vanille et ponctué de caramel, nappage caramel. 13.9€ 8 parts
Délice des bois : mousse au citron, compotée de framboises et croustillant à la pistache sur un biscuit madeleine moelleux. 13.9€ 8 parts
La spéciale enfants : le chalet du Père Noël. Visuellement très belle, elle est très largement inférieure en qualité comparée aux autres. Beaucoup moins raffinée mais qui plaira à coups sûrs aux marmailles. Crèmes glacées à la crème fraiche : vanille aux brisures de bonbons et chocolat caramel. Toit en biscuit en cacao. 8.9€ 6 parts
Légende de Noël Marron // Spécial enfants
Pommpes de pin : très joli produit il faut le souligner. Il y a deux parties à cette composition réliées à base de cèmes glacées à la noisette du Piémont et au caramel, de biscuit et de crème glacée au chocolat au lait avec des morceaux de noisettes, puis d’une sauce à la noisette. Pas mal du tout comme bûche. 14.9€ 8 parts
Instant fruité : crème glacée à la madeleine, sorbet au bruits rouge, compotée de fraises sur biscuit madeleine moellex. 12.9€ 8 parts
Légende de Noël Marron, je ne pense pas l’avoir goûtée, c’est dommage parce qu’elle m’aurait certainement plu. Duo de crèmes glacées, l’une façon chantilly, l’autre aux marrons avec morceaux de marrons glacés. Scellé par un biscuit et une sauce, eux aussi aux marrons. Amandes caramélisées, noisettes et meringues en toppings. 13.9€ 8 parts
Lot de mignardises sucrées : financiers, baba aux rhums… ce lot de desserts trouvera toujours preneur. Tarif inconnu.
Merci à l’agence Marie-Antoinette et Thiriet pour l’invitation et le pannetone remis à la fin.
