Je suis retourné ce midi à La Rhumerie avec une amie à la suite d’une invitation par leurs équipes presse. L’établissement qui frôle les cent ans se spécialise dans la cuisine antillaise. Comme son nom l’indique c’est aussi et surtout un bar à rhums. Il a récemment eu droit à une nouvelle carte que j’ai pu découvrir et je peux vous garantir que vous ne serez pas déçus !
Je vous invite à relire mon article pour en savoir plus sur tout l’aspect bar à rhums. Dans cet article, je vais me concentrer sur l’aspect restaurant.
Difficile de ne pas commencer par un petit cocktail avant de débuter l’aventure. Pour moi ça sera un classique : la pina colada (12€), une valeur sûre pour un rendu hyper doux et agréable à boire. Ma partenaire se laissera tenter par quelque chose d’un peu plus costaud avec un ti punch passion (11.5€). Ce fut pour elle un bon rhum Clément doux. Les ti punchs sont servis dans le verre « Sophie » créé par l’établissement dans les années 60 et accompagnés d’un fruit frais.
Dans nos assiettes
Nous avons partagé les entrées : bananes plantain frites (5.9€) et ailes de poulet marinées à l’Antillaise (6.5€). Deux généreuses assiettes qui nous ont bien calé avec des bananes forcément assez riches et du poulet qui se laisse consommer sans difficulté et glisse tout seul. Vous en aurez indéniablement pour votre argent surtout avec les bananes !
Concernant le coeur du repas, j’ai voulu essayer le bokit (15€). Il s’agit d’un sandwich guadeloupéen accompagné d’une salade et de frites de patates douces. C’est selon moi toujours plus sympa que des frites traditionnelles. Visuellement et gustativement ça ressemble pas mal à un kebab pita dans lequel on retrouve cependant de l’avocat. La salade apporte de la fraîcheur tandis que les frites apportent une bonne dose de douceur. Moi en tout cas j’ai bien aimé donc c’est validé.
Pour ma partenaire elle s’est laissée tenter par le mafé de poulet fumé avec du riz (15.5€). Ici pas de légumes, cependant on retrouve un très bon poulet fumé fondant avec une sauce qu’on a très envie de tremper avec du pain à la fin.
Chacun des plats était vraiment généreux et à ce moment de notre aventure culinaire, on peut aisément dire qu’on était déjà repus. Mais nous ne serions pas de véritables explorateurs du monde de la restauration si on ne concluait pas tout cela par un dessert.
J’ai donc pour ma part choisi le gâteau marron chocolat au Shrubb Clément avec une boule de glace vanille (7€). Le gâteau était particulièrement dense mais pas sec et la glace apportait un peu de fraicheur. Les amateurs de chocolat seront pleinement contentés.
Dans l’espoir de brûler des graisses tout en finissant ce déjeuner sur une note douce et sucrée, mon amie est partie du côté de l’ananas frais (7€). Il était parfaitement mûr et savoureux.
Conclusion et tarifs de la Rhumerie
Si vous êtes deux et que comme nous, vous aimez picorer et découvrir des saveurs, privilégiez probablement l’assiette antillaise. C’est d’ailleurs ce sur quoi je m’étais laissé tenter lors de ma dernière venue (image ci-dessous). Cette nouvelle version est quasiment la même avec des poivrons farcis aux lentilles coco à la place de la chiquetaille de poisson. L’assiette antillaise est proposée à 22€ avec un cocktail.
Retrouvez la carte et les tarifs ci-dessous. Pour celle des boissons, RDV sur mon précédent article. Concernant le repas on est dans des tarifs standards sur la capitale avec une générosité sur les portions. Je vous garantis que vous serez repus à la fin !
En conclusion, La Rhumerie est un sympathique établissement pour tester ou retrouver les saveurs antillaises et découvrir un vaste panel de rhums et une poignée de spécialités culinaires.
Notez enfin que les dimanches et lundis soirs vous avez droit à une soirée jazz !
La Rhumerie
166, boulevard Saint-Germain
75006 Paris
7/7
