Il y a quelques semaines la marque alimentaire Labeyrie m’a invité à venir découvrir les produits qui se glisseront sur les tables à Noël. On retrouvera notamment du foie gras et du saumon fumé par la maison aux plus de 70 ans.
Saumon fumé Labeyrie
Pour cette fin d’année, on peut compter sur 3 recettes de saumon fumé :
- Saumon fumé huile de sésame et poivre de Sarawak
- Saumon fumé huile de verveine et combawa
- Saumon fumé huile de mandarine et cardamome
La marque propose aussi une sauce pour saumon pour accompagner cela. Celle-ci est à la truffe blanche d’été.
Idée recette :
Foie gras Labeyrie
Labeyrie propose aussi des foies gras (vive le sud-ouest). On pourra ainsi compter sur les produits suivants près de la cheminée.
- Foie gras de canard entier
- Foie gras de canard entier avec une pointe de Sauternes
Enfin, la marque innove avec une proposition à étaler avec ses « apéritifs onctueux ».
- Tartinable de Foie Gras de Canard & 3 Graines Croquantes
- Tartinable de Foie Gras de Canard & Figues, éclats d’Amandes
Petit coup de coeur pour ces tartinables je dois dire.
Idée recette :
